Previous photos  Set 1/2  Next photos

Αχινοσαλάτα

Υλικά

20 αχινοί

 1 λεμόνι

1/3 ποτηράκι του κρασιού λάδι

Εκτέλεση

Ανοίγουμε τους αχινούς βάζοντας το πιρούνι (ή ένα μαχαίρι) στο κέντρο και πηγαίνοντας το κυκλικά σαν να είναι ανοιχτήρι.

Αφαιρούμε τα εντόσθια από τους αχινούς.

Με ένα κουταλάκι μαζεύουμε τις ¨γλώσσες¨ του αχινού και τις βάζουμε σε ένα μπολάκι.

Προσθέτουμε το λάδι, στύβουμε το λεμόνι,  ανακατεύουμε...και έτοιμη!!

Χρόνος εκτέλεσης:                                                          20 λεπτά

Πάντα να θυμάστε ότι δεν είναι όλοι οι αχινοί φαγώσιμοι. Βεβαιωθείτε για το είδος και την προέλευση πριν τους φάτε.

Αρνάκι στο φούρνο με κλιματόβεργες

Γιατί μια συνταγή μπορεί να αποτύχει

Υπάρχουν πολλές φορές που μια συνταγή μπορεί να αποτύχει ή το αποτέλεσμα να μην είναι το επιθυμητό. Σε κάθε περίπτωση η εμπειρία, η δοκιμή και η επανάληψη είναι ο καλύτερος σύμβουλος για την επιτυχία.  Παρακάτω θα αναφέρουμε τα βασικότερα σημεία στα οποία θα πρέπει να έχουμε πάντα το νου μας.

All about Greek recipes

In this site you will find everything about recipes from Greece like Greek souvlaki, mousaka, tzatziki and other delicious tastes of the Greek cuisine.

There are so many options to pick. You can choose from various appetizers like fried cheese, fried zucchini or olive bread. Classic desserts like apple pie or rice pudding with cinnamon. Oh! and don’t forget to see the category of pastry-making. Cakes, cookies, sweets in syrup and other delicious traditional Greek recipes.

The most important is that you can see the preparation of each recipe step by step. You can very easy to read and understand each step of each recipe. Almost at every step, you will find photos that explain the specific procedure. This helps a lot all the beginners but also shows the tricks at experienced cooks.